第338章 柿子雪媚娘-《拐个大佬当打手》


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    西北角的院子有着一棵又粗又大的柿子树,漫开的枝叶间,此时悬挂着一颗颗充满了阳光能力的橙红色大柿子,圆鼓鼓,香喷喷。

    贺无言就站在树干间,手里举起长杆,精准勾住一根根枝条,一转一扯。

    随后,带着枝条叶子的一连串柿子,扑扑往下掉。

    下方,吴桐、贺秋、邬、敖、林鸿速度极快,只见一道道影子蹿动,本来应该在半空的柿子,凭空消失,再次出现,已在了竹筐中。

    不远处的凉亭,有两个正翻着书籍的儒雅人,跟正在爬树摘果的人一看就不是一伙人。打算先放放炼制长生不老药的商诩,最近迷上了九里的藏书楼,里面有着许多早已失传、甚至从未面世过的古籍;应景的人应该是西楼,他正翻着贺无言的手写笔记,里面是一周前就写好的柿子做法大全,小红笔一勾,就等着今晚开吃。

    一棵柿子树的产量,不够一群人完的。刚摘完成熟的柿子,大忙人大老板——余商,带着人将一筐筐刚采购上来的新鲜柿子,扛进院。

    好家伙,现在一眼望去,整个院子都是橙灯灯的!

    做柿子,最不能缺少的绝对是柿子饼!作为最浪费时间的柿子饼,等能成的时候,大家也都能快快乐乐等着跨年。

    余商、贺秋、邬就坐在大水盆边,拿着海绵块,将一颗颗柿子清洗干净,英英再端着干净柿子去给吴桐、敖,这两位一个用刀一个用爪爪,削皮修整绿头头,贺无言、商诩拿着麻绳将一颗颗小灯笼串连起来。

    从一大早上忙活到下午,夕阳的余辉中,挂上了成片小灯笼的走廊,极为漂亮,特别是当一阵风吹来时,小灯笼们原地转转,像是喝得满脸通红、只会转圈圈的小精灵。

    “每隔三天要给柿子们捏一捏形状,等到十月下旬就能入缸。商诩诩你带贺秋秋去晒柿子皮,有用。其余人,咱们去厨房,这两天有得忙。”

    西楼手撑着下巴,隔着木窗,观赏起那一连串的柿子。

    很漂亮!也很甜美不是吗?

    少年面前的桌案上,此刻铺着两大张宣纸。

    一张,用简单的几笔几画将那棵长满了柿子的柿子树,栩栩如生的勾勒出来;另一张,竟是刚才忙活的院子,人们正在做柿子饼,特别是人……寥寥几笔竟将人的轮廓、神韵,画了出来。

    贺无言洗干净手,顺路看了看正在做柿子酱的余商、吴桐,指导两句。

    糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅拌均匀,加上一点点橙色的色素调色,用纱布过筛一遍,保证没有凝结,做出来的柿子雪媚娘口感细腻。过滤完,盖上保鲜膜扎几个小孔排气,上锅蒸25分钟。

    去皮的柿子取出果肉,奶油加细砂糖打发,为了更甜还加了些炼乳,放置到一旁备用。

    蒸好的雪媚娘皮料,取出放入黄油,待微凉、不烫手的时候揉匀,多拉扯多拉扯,使得面皮更有韧性。

    面皮擀薄,铺在小碗上,挤入奶油,放入柿子果肉收口包好。橙橙的小柿子上,再点上真柿子的桔梗,以做装饰。

    拍了拍手,贺无言给邬、敖先吃了一个,转手去做晚餐,这还是一个极为适合吃大闸蟹的时候,蟹黄、蟹膏、蟹肉~美滋滋!特别是雌蟹真的是膏黄味美。

    “今晚,就吃花雕熟醉蟹,再加板栗鸡腿煲,再加个清蒸鲈鱼,营养丰富,补充蛋白质。”

    进入步入式冰箱,贺无言琢磨很久,才确定今晚吃什么菜。

    这一天天的,每天都在纠结吃什么这种问题,一点营养都没有。

    醉蟹、葱油梭子蟹、避风塘炒蟹、蟹炒年糕、咸蛋黄炒蟹、肉蟹煲、蒜蓉螃蟹、咖喱螃蟹、面包螃蟹、盐焗螃蟹、锡纸火焰大闸蟹、蟹酿橘、粉丝蒸蟹膏……

    随着送到古宅里的螃蟹,逐渐见了底,从罐子里掏出的柿子饼,口入软糯香甜,日常被一大两小顺走几块,不出一个周也见了底。
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