第133章:烛光晚餐!-《全球美食之旅》
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在服务员的带领下,张枫和徐洁来到了酒店的露台,入眼,就是餐桌上的燃烧的蜡烛,从入口到桌边还撒着玫瑰花的花瓣,桌上也插着一束玫瑰花。
虽然是露天,但空气中却充斥着一股让人幸福的味道,徐洁脸上幸福的笑容预示着她很满意,到是张枫不太感冒,桌子靠近栏杆,景色很美。
“两位,有任何需要,按一下桌上的提示铃声,三分钟内一定会有人为您们服务的。”服务生示意道。
“嗯,好的。”张枫很知趣的掏出了十英镑作为小费。
服务生礼貌的道谢后,便退了出去。
“很美。”徐洁忍不住探着头看向了外面的景色,这种悠闲惬意而且浪漫的时光,即使是一个一直以干练坚强的样子出现在世人眼中的徐洁,也不由的少女心泛滥。
很快,负责的厨师便上了第一道菜“香煎素牛排”,还未两人打开了红酒。
“能介绍一下这香煎素牛排的做法吗?”张枫很煞风景,惹得徐洁一阵白眼,但也没有阻止。
厨师也是一愣,怎么有这种人,在玫瑰花瓣遍地、朦胧的烛光下,在如此轻松愉快的气氛下,人往往会打开心扉,愉快而畅快的聊天,增进了解,增加两人亲密的程度,哪有人来问食物的做法?
但顾客的要求,不是不合理,所以厨师微笑的介绍道:“这道香煎素牛排的食材有松珍素小牛排、素鸡肉浆、红甜椒、黄甜椒、芦笋、罗勒、熟松仁、奶油、初榨橄榄油等。”
“做法也不是很复杂,松珍素小牛排解冻后,用刀切成小块。然后与素鸡肉浆拌和在一起,拌匀后,然后用保鲜膜卷成圆柱条,上笼蒸40分钟,出笼切厚片成素牛排;
随后起锅,平底锅放上炉上,调大火放入素牛排微煎,煎至二面金黄条即可;
再把红甜椒、黄甜椒分别洗干净,切成方粒待用,芦笋洗干净,选用芦笋头部,放入开水锅中,烫一下待用,打开烤箱,调制到上下250℃,预热5分钟。
然后把红甜椒、黄甜椒放入烤箱,烤10分钟左右,中间需要翻身数次,红甜椒、黄甜椒快好时,放入芦笋一起烤。全部成熟后取出,撒少许海盐拌匀,装入盘中;
然后再把罗勒洗干净,用粉碎机打成细末,起锅,平底锅放入初榨橄榄油、罗勒末、奶油、水、海盐、黑胡椒粉搅拌,直到调成罗勒青酱放入熟松仁;
最后素牛排,放入盘中,在素牛排之上淋罗勒青酱,最后用调味罐,装饰盘饰,就是两位现在看见的。”
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