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    下面的话，是郑文哲特意教给大家怎么去分辨这个物种的，要知道这里面的弯弯绕可很多。

    最便宜的，就是波士顿龙虾，又叫缅因龙虾，不过其实这不是龙虾，它是跟小龙虾一属的，所以算起来，就是长大了的小龙虾，跟真正的龙虾相比，肉虽然更多，但味道差了一些。

    市面上的龙虾，如果你不懂，真的很容易让别人黑的。

    一般来讲，比较常见的，就是青龙、花龙、杉龙、澳龙、美红龙、墨红龙、新龙、挪威龙、蓝龙、智龙、岩龙、伊势龙、古巴龙、马达龙等等。

    青龙，就是波纹龙虾，主产地香江、南越、斯里兰卡等人，大部份是来自于斯里兰卡的，这种龙虾大概一斤多，但比澳龙要贵上一倍还要多。

    花龙，就是锦绣龙虾，主产产地是国内的江浙舟-山一带，产量并不大，几百块钱一斤，在市场上并不难见到，主要是做生意的，年会尾牙的时候都会有一只这个东西，代表生意兴隆。

    杉龙就是黑白纹龙，产地很多，台省、东南亚、南海都有，味道比不了青龙，但不比花龙差。

    澳龙就是澳洲龙虾，美红龙就是美国红龙虾，墨红龙就是墨西哥红龙虾，这些都不是波士顿龙虾，这些龙虾都是没有钳子的。

    挪威龙虾是一种很小的龙虾，大西洋北部都有，味道很不错，很甜。

    蓝龙，就是波士顿龙虾的变种，不过因为是蓝色的，所以很受法菜大厨的青睐。

    智龙就是智利龙吓，岩龙就是非洲岩龙虾，这也是唯数不多，会直接攻击同类并且吃掉同类的龙虾，伊势龙虾产自岛国，岛国周围的渔场，得天独厚。

    热带海鲜长的快，寒带海鲜味道好，这是不争的事实，而岛国周围的海鲜，不管蜘蛛蟹，还是伊势龙虾，那肉都相当的甜，所以真正的岛国的刺身，就是要用岛国周围的海产品来做，去了其他的地方，哪怕是手艺再好，做出来的东西，味道还是不对的。

    古巴龙和马达龙就不用说了，就是古巴和马达加斯加产的。

    而华夏龙虾算起来应该是杉龙，块头大，每一只都大概只有二十多公分左右，看起来一斤多。

    “你这咋卖？”看着这些龙虾，郑文哲不禁感觉自己的喉节一动，然后笑着问道。

    “整个给你称，三百一斤。”听到郑文哲的话，船老大想了一下说道。

    这龙虾和鱼虾什么的不一样，这个东西少，所以不愁卖，就算是给郑文哲便宜一些，也不会便宜的太多，听到了船老大的话，郑文哲就笑了，三百一斤，其实也是便宜了不少的。

    他批发往外卖，可能一斤顶多卖到三百六、七，但零售的话，一斤少说也得四百五十起，而要是进了饭店，毕竟澳龙都敢卖三百八十多的，在这样的情况下，这龙虾卖三百，当真不贵。
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